Машина для смешивания пищевых продуктов в тумблере

Особенности вакуумного тумблера:

1.        Вакуумная подача. Мясо вращается, переворачивается вверх-вниз и взаимно сталкивается в машине, что обеспечивает отличный массажный и консервирующий эффект. В условиях вакуума маринадная жидкость равномерно впитывается продуктами. Отличная упругость и прекрасный вкус.

2.        Инструкции по эксплуатации, такие как вращение по часовой стрелке, против часовой стрелки, вакуум, нормальное давление, контролируются компьютером. Клиент может регулировать порядок работы в соответствии с своими требованиями.

3.        Низкий уровень шума, надежные характеристики. Прост в эксплуатации и очистке.

Технические данные вакуумного барабанного месильника:

Описание продукта:

Вакуумный мясной тумблер работает в вакуумном состоянии. Согласно физическому принципу удара, мясо в барабане постоянно перемещается вверх и вниз, сталкиваясь, бьется друг о друга, что приводит к равномерному распределению массажа и создает вкусную мариновку. Мясо равномерно впитывает маринад, увеличивается адгезивность и эластичность мяса. Когда в машину добавлен мясорубитель, барабан устройства медленно и плавно вращается, обеспечивая равномерное сдавливание и массаж мяса, ускоряя высвобождение солеобъемных белков в мясе. Вместе с тем добавленные материалы (крахмал и т.д.) сливаются с белками мяса, улучшая структуру мяса и увеличивая выход продукции. Дальнейшие особенности продукта включают потемнение мяса, увеличение водоудерживающей способности мяса, хороший вкус, красивый цвет и текстура, прекрасное нарезание, высокий выход продукции и другие характеристики.