Мясорубка для обработки свинины

Описание продукта:

Вакуумный мясной тумблер работает в вакуумном состоянии. Согласно физическому принципу удара, мясо вращается вверх и вниз внутри барабана, сталкиваясь, ударяясь друг о друга, что приводит к равномерному распределению массажа и позволяет мясу хорошо мариноваться. Мясо может равномерно впитывать маринад, увеличивая его адгезию и эластичность. Когда в машину добавлен мясоподтекающий препарат, барабан устройства медленно и плавно вращается, обеспечивая равномерное сжатие и массаж мяса, ускоряя высвобождение солеобладающих белков в мясе. В то же время добавленные материалы (крахмал и т. д.) взаимно соединяются с белками мяса, улучшая его структуру и увеличивая выход продукции. Кроме того, продукт способен размягчать мясо, увеличивать его водоудерживающую способность, обеспечивать хороший вкус, красивый цвет и текстуру, а также идеальную нарезку, высокий выход продукции и другие характеристики.

Особенности вакуумного мариновального барабана:

1.        Вакуумная подача сырья. Мясо вращается, переворачивается вверх-вниз и сталкивается друг с другом в аппарате, что обеспечивает хороший эффект массажа и консервации. В вакуумных условиях маринад равномерно впитывается продуктами. Отличная упругость и прекрасный вкус.

2.        Инструкции по эксплуатации, такие как вращение по часовой стрелке, против часовой стрелки, вакуум, нормальное давление, контролируются компьютером. Клиент может регулировать порядок работы в соответствии с своими требованиями.

3.        Низкий уровень шума, надежные характеристики. Прост в эксплуатации и чистке.

Технические данные вакуумного барабанного смесителя: