Мультифункциональный промышленный мясорубка объемом 100 литров

Особенности вакуумного тумблера:

1.        Вакуумное загрузка материала. Мясо вращается, переворачивается вверх-вниз и взаимно сталкивается в машине, что позволяет эффективно достичь эффекта массажа и консервации. В вакуумных условиях маринад равномерно впитывается в продукт. Отличная эластичность и прекрасный вкус.

2.        Инструкции по эксплуатации, такие как вращение по часовой стрелке, против часовой стрелки, вакуум, нормальное давление, контролируются компьютером. Клиент может регулировать программу работы в соответствии с своими требованиями.

3.        Низкий уровень шума, надежность работы. Легкость в эксплуатации и очистке.

Технические данные вакуумного барабанного смесителя:

Описание продукта:

Вакуумный мясной тумблер работает в вакуумном состоянии. По физическому принципу удара мясо вращается вверх и вниз внутри барабана, сталкиваясь, бьясь друг о друга, что приводит к равномерному распределению массажа и обеспечивает вкусную мариновку. Мясо может равномерно впитывать маринад, увеличивая его адгезию и эластичность. Когда в машину введен мякотитель мяса, барабан устройства медленно и плавно вращается, обеспечивая равномерное сдавливание и массаж мяса, ускоряя высвобождение солеустойчивых белков в мясе, а также обеспечивая слияние добавленных веществ (крахмала и т. д.) с белками мяса, улучшая его структурную ткань и повышая выход продукции. Данный продукт обладает такими характеристиками, как размягчение мяса, увеличение водоудерживающей способности мяса, хороший вкус, красивый цвет и структура, прекрасный нарез и высокий выход продукции.