Планетарный пищевой смеситель-поварочный аппарат Автоматический медленный варочный котел

Особенности:

1. Легко монтируется и управляется;

2. Равномерное нагревание;

3. Большая площадь нагрева;

4. Короткое время закипания;

5. Легко регулировать температуру нагрева;

6. Смесительные скребки могут полностью касаться емкости, что исключает обгорание;

7. Скорость перемешивания регулируется;

8. Коррозионно-износостойкость;

9. Более длительный срок службы.

Применение:

Широко используется для переработки конфет, фармацевтических препаратов, молочных продуктов, алкогольных напитков, кондитерских изделий, компотов, напитков, консервированных продуктов и тушенных блюд, а также для приготовления супов, жареных блюд, запеченных блюд и каши в крупных ресторанах или столовых, особенно подходят для компаний, занимающихся фасовкой, мясными и приправными продуктами.

Описание:

Этот тип корпуса для варочной кастрюли изготовлен методом штамповки полусферического корпуса из нержавеющей стали. Для нагрева используются пар, газ, теплоносительное масло, электромагнитное нагревание и т.д. Применяется специальный способ передачи движения с помощью планетарного смесителя, который полностью контактирует с корпусом кастрюли, обеспечивая целое отношение между оборотами вращения и обращения, что исключает наличие «мертвых зон» при перемешивании в кастрюле. Использование передовых конструкций передачи движения и герметизации обеспечивает чистоту и гигиену в местах передачи движения и корпуса кастрюли. Используется преобразование частоты для питания, что обеспечивает более плавную работу.