Удобная профессиональная планетарная мешалка для варки джема и приготовления пищевых продуктов

Применение:

Широко применяется для обработки конфет, фармацевтических препаратов, молочных продуктов, алкогольных напитков, кондитерских изделий, компотов, напитков, консервов и тушеных продуктов, а также для приготовления супов, жареных блюд, отваров и каш в крупных ресторанах или столовых, особенно подходит для компаний, занимающихся фасовкой, мясной и приправной промышленностью.

Описание:

Тело варочной кастрюли данного типа представляет собой штампованную полусферическую кастрюлю из нержавеющей стали. Для нагрева используются пар, газ, теплопроводящая масла, электромагнитное нагревание и т.д. Используется специальный способ передачи перемешивания, планетарный смеситель полностью контактирует с телом кастрюли, обеспечивая целое отношение между вращением и оборотами, благодаря чему в кастрюле отсутствуют «слепые» зоны перемешивания. Использование передовых конструкций передачи и уплотнения обеспечивает чистоту и гигиену в части передачи и кастрюли. Используется частотная регулировка мощности, работа более плавная.

Особенности:

1. Легко монтируется и управляется;

2. Равномерное нагревание;

3. Большая площадь нагревания;

4. Короткое время кипения;

5. Легко регулировать температуру нагревания;

6. Перемешивающие скребки могут полностью касаться емкости, что исключает обгорание;

7. Скорость перемешивания регулируется;

8. Коррозионно-износостойкость;

9. Более длительный срок службы.