Машина для промышленной обработки картофельных закусок / линия производства картофельных чипсов и палочек

Описание:

Линия обработки картофельных чипсов и батонов является одним из популярных видов досуговой еды во всем мире. Она не только богата ресурсами, но и имеет высокую питательную ценность, поэтому глубоко ценится потребителями. Это досуговая еда, подходящая как взрослым, так и детям. Она содержит важные для организма белки, а также большое количество минеральных солей, таких как фосфор, железо и другие, а также 16 питательных компонентов, включая витамин А. Наша компания разработала линию производства картофельных чипсов и батонов, которая обладает такими характеристиками, как простота в эксплуатации, высокая автоматизация и низкий процент отходов.

Эта производственная линия может обработать свежие картофелины, превращая их в картофельные чипсы, картофельные батончики и другие изделия различных форм.
Производственная линия состоит из механизмов для приема, мойки и очистки сырой картофелины, а также для резки, сортировки, бланширования, жарки, охлаждения и упаковки картофельных батончиков.

График обработки:

Картофель → Мойка → Очистка от кожуры → Отбор → Нарезка → Мойка → Отбеливание →

Отжима → Жарка → Снятие масла → Посолка → Охлаждение → Упаковка

1. Лифт используется для подачи большого количества картофеля в питатель.

2. Машина для мойки и очистки картофеля используется для автоматической мойки и очистки картофеля от кожуры.

3. Обработанный картофель достаточно чист для дальнейшей обработки.

4. Затем на линии отбора выбираются картофели правильной формы и подаются на нарезчик.

Ножи из нержавеющей стали специально разработаны для равномерной нарезки.

5. Стирка используется для дополнительной мойки картофельных ломтиков и полосок.

6. Отбеливание является необходимой частью обработки овощей и фруктов, поскольку оно защищает их натуральный аромат от разрушения.

7. Для фритюра проводится обезвоживание. Обезвоженные картофельные полоски имеют низкий уровень влажности и легко фритюрятся.

8. Фритюра - важный этап. Температура пищевой жиры должна быть около 180°C; когда картофельные чипсы станут золотистыми и мягкими, их необходимо достать. Главное - выбрать правильный момент, не слишком рано и не слишком поздно.

9. Следующим шагом является линия обезжиривания. Обезжиривание сделает фритюр из картофеля более хрустящим и вкусным.

10. Далее следует подача приправ. Клиенты могут добавлять разнообразные вкусовые приправы полностью в соответствии с своими предпочтениями.

11. По конвейеру упаковываются картофельные чипсы с приправой.
12. Весь производственный комплекс предъявляет строгие требования к работникам и производственному помещению, чтобы обеспечить клиентов качественными картофельными чипсами.