Автоматическая электрическая машину для производства масла

Промышленная машину для перебивания масла

Оборудование состоит из рамы, ролика, привода и защитной сетки. Конструкция компактная и простая. Оно подходит для очистки масла сливками. Оборудование выпускается в различных моделях для удовлетворения разных производственных мощностей.

Оборудование изготовлено из нержавеющей стали, оснащено люками, зеркалами, высокоскоростными подшипниками и т.д. Оборудование снабжено защитной сеткой, кнопкой аварийной остановки и другими устройствами защиты персонала.

Описание

Эта машина для перебивания масла предназначена для порционной изготовления масла. Обработанные сливки перебиваются в перебивателе, а затем разделяются на две фракции: зерна масла и молочную сыворотку.

Машина останавливается, когда зерна достигнут определенного размера, а затем молочная сыворотка сливается.

После слива молочной сыворотки масло доводится до непрерывной жировой фазы, содержащей тонко дисперсную водную фазу. Если масло необходимо засолить, соль распределяется по поверхности в перебивателе.

Сливки могут быть поставлены молочным комбинатом, производящим жидкое молоко (излишки сливок). Из промежуточного резервуара сливки направляются на пастеризацию при температуре 95 градусов или выше. Высокая температура необходима для уничтожения ферментов и микроорганизмов, которые могут ухудшить срок хранения масла.

Тепловая обработка высвобождает сильно антиоксидантные сульфгидрильные соединения, которые дополнительно снижают риск окисления.

Вакуумная деаэрация также может быть включена в технологическую линию, если сливки имеют нежелательный вкус или аромат, например, вкус лука.

Любой ароматизатор будет связан с жиром и передаваться маслу, если не будет удален. После этого сливки возвращаются в пастеризатор для дальнейшей обработки – нагревания, выдерживания и охлаждения – перед подачей в емкость для созревания. В емкости для созревания сливки подвергаются температурной программе, которая обеспечит необходимую кристаллическую структуру жиров при их затвердевании в процессе охлаждения.

Полная линия производства масла состоит из системы приема молока, сепаратора сливок, пастеризатора тонких сливок, маслобойной машины, машины для формования масла и упаковочной машины.

1. Из нержавеющей стали

2. Регулируемая скорость взбивания

3. Вакуумное устройство

4. Подвод воды для охлаждения маслобойной машины

50Л/100Л/200Л/300Л/400Л/500Л/600Л/700Л/800Л/900Л/1000Л/1500Л/2000Л/3000Л/4000Л/5000Л/6000Л/7000Л/8000Л/9000Л/10000Л. Другая емкость может быть заказана по индивидуальному проекту.

Объем и материал могут быть заказаны по индивидуальному проекту. Для цены обращайтесь напрямую!